今秋、長岡のブランド枝豆「一寸法師」が、新潟産のブランドイメージを高めるため「越一寸」に名前をリニューアル。全国に向けてブランド化を図っています。

　収穫時期を迎え、生産者の畑で福戸小学校5年生26人が収穫のコツや機械での収穫方法を学びました。

　広大な農場で育った立派な越一寸に子どもたちは大興奮！

　学習会の後は、校庭で栽培している越一寸を生産者の畑で収穫されたものと見比べながら熱心に観察していました。
　「越一寸」は、9月20日（日）から県内イオン全店や市内の各スーパー、直売所で購入することができます。収穫が9月中旬からの10日間ほどしかなく、「幻の枝豆」と呼ばれる貴重な枝豆をぜひ食べてみてください！