長岡市議会では、市民一人ひとりが食を楽しく学び、日常生活に生かすことで、健全な心身と豊かな人間性を育むことができるよう「長岡市食育基本条例」を制定しました。
　この条例は、議員有志の自発的な勉強会から始まり、最終的には議会全体の課題となり、食育基本条例検討委員会を設置して内容が検討されてきたものです。
　条例は、平成26年3月27日に発議、可決されました。施行日は、平成26年4月1日です。