国際大会などで好成績を収めた長岡ゆかりの2人が1日、報告のため磯田市長を訪れました。
1人目は、長岡の老舗中華料理店「喜京屋」の調理師・疋田昭一郎さん。「李錦記青年厨師中餐国際コンクール(香港)」で、世界17カ国42作品の中で2位となる金賞に輝きました。
「現地の方の舌に合うよう意識しました。作品『かぐや姫物語』のイメージも審査員に評価してもらえたと思います」と喜びを語りました。
2人目は、自由形の競泳選手で長岡大手高校3年・石崎慶祐さん。日本代表として出場した「ジュニアパンパシフィック水泳選手権(フィジー)」で銀メダル3つ、銅メダル2つ、そして「国民体育大会(福井)」でも優勝しました。
「大会での勝負強さがついてきたと思います。東京五輪で活躍するのが夢です」と目標を語りました。
料理にスポーツと、世界に挑む長岡人。今後のさらなる活躍を応援しています!
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